箱體式孵化，孵化設(shè)備的性能可以從孵化和出雛后期性能兩方面得到最大的優(yōu)化。孵化的最重要參數(shù)是溫度，它會(huì)對(duì)孵化結(jié)果產(chǎn)生重大影響。本文介紹箱體式孵化過(guò)程中進(jìn)行溫度控制的不同方面。

種蛋的產(chǎn)熱情況

蛋的產(chǎn)熱情況取決于種群類(lèi)型、周齡和儲(chǔ)存時(shí)間。從遺傳學(xué)角度來(lái)講，現(xiàn)代的高產(chǎn)品種都具有自己獨(dú)特的產(chǎn)熱曲線。而在生物學(xué)方面，發(fā)育時(shí)間短的胚胎與發(fā)育時(shí)間長(zhǎng)的胚胎不同，儲(chǔ)存時(shí)間短與長(zhǎng)期儲(chǔ)存的蛋相比也各不相同。這一情況的顯著性可從下圖中看出，其中共示出 3 種不同的產(chǎn)熱曲線。

上圖清晰地顯示按照時(shí)間順序（交叉點(diǎn) A）處的不同產(chǎn)熱量，以及進(jìn)入高潮期的點(diǎn)（交叉點(diǎn) B）處的不同時(shí)間。

蛋表面積與蛋體積比在能量吸收和散發(fā)方面具有重要影響。簡(jiǎn)而言之，在相同的環(huán)境下，與大雞蛋相比，小雞蛋可更快地達(dá)到核心溫度。與小雞蛋相比，大雞蛋更難散熱。

箱體式孵化中的蛋殼溫度

在箱體式孵化器中，可完全避免蛋殼溫度波動(dòng)。這樣，即可在箱體式孵化中優(yōu)化蛋殼溫度配置，最大限度地改善孵化和出雛后期性能。

優(yōu)化溫度程序需要保持一定的環(huán)境，因?yàn)榉N雞場(chǎng)管理和營(yíng)養(yǎng)等因素都有一定的影響，通過(guò)對(duì)溫度配置進(jìn)行精細(xì)調(diào)整可始終保持符合具體孵化廠的情況?？蛻魧?duì)出欄體重和產(chǎn)肉率方面的目標(biāo)各不相同，需要注意針對(duì)客戶各個(gè)情況通過(guò)這種方式來(lái)優(yōu)化性能。

許多客戶會(huì)對(duì)小周齡、中期和老周齡種雞使用不同的程序，如下圖所示。例如，根據(jù)種群數(shù)量、種群大小和生產(chǎn)要求，使用更多程序的情況不在少數(shù)，比如針對(duì)非常低的孵化率或小周齡種雞的程序。

Petersime 技術(shù)和專(zhuān)業(yè)知識(shí)

OvoScan? 技術(shù)通過(guò)蛋殼溫度自動(dòng)調(diào)整孵化器內(nèi)的空氣溫度。這樣，蛋殼溫度將不再波動(dòng)，且始終保持目標(biāo)蛋殼溫度。OvoScan? 的目標(biāo)是為客戶量身定制的優(yōu)化的程序。

Petersime 的孵化研發(fā)部可提供培訓(xùn)、指導(dǎo)和支持以優(yōu)化孵化程序或其他孵化方法。其孵化和孵化專(zhuān)家具有極其豐富的經(jīng)驗(yàn)，并在全球范圍內(nèi)與客戶分享他們的知識(shí)和見(jiàn)解。

結(jié)論

種蛋的產(chǎn)熱情況和面容比可因種群類(lèi)型、種齡和儲(chǔ)存時(shí)間不同而異。箱體式孵化通過(guò)優(yōu)化蛋殼溫度設(shè)置，可以最大限度地改善孵化和出雛后期性能。