經(jīng)過一番跋涉,我們終于見到了當(dāng)?shù)刎i場的伍老板。

伍老板(右)與播恩業(yè)務(wù)代表
伍老板的豬場在當(dāng)?shù)厮愕蒙线h(yuǎn)近聞名。他養(yǎng)豬11年,最開始只有9頭母豬,后來漸漸擴(kuò)欄,16年豬場搬到了現(xiàn)在的位置。2019年后豬場又經(jīng)歷過一番改建。母豬存欄在100頭左右。豬場內(nèi)部的工作人員只有伍老板一家,他和妻子就住在豬場里面,而他的兒子負(fù)責(zé)拉飼料進(jìn)來,拉豬出去。
“我們這豬場改建就花了八十多萬,前前后后成本可能有三四百萬,養(yǎng)豬的成本是真的很高,現(xiàn)在不是誰都能養(yǎng)了。”伍老板說道,“12年、13年我們沒賺到什么錢,15年那幾年賺了五十萬、四十萬……2020年那幾年也賺了點(diǎn),賺的錢又投到豬場,現(xiàn)在全副身家都在這里(豬場)了?!蔽槔习褰榻B,豬場設(shè)置在山里,確實(shí)少了非瘟襲擾,但是相對的,運(yùn)輸成本也高,改建的時(shí)候光是材料的運(yùn)費(fèi)都憑空增加了一倍。

伍老板豬場
但豬場的成本控制仍然是這個豬場最為人稱道的地方。伍老板算了筆賬,他的豬場全場使用播恩飼料,養(yǎng)一頭豬,母豬吃的飼料加上疫苗錢花去250元,仔豬階段吃料花去200元,小豬階段吃料花去1128元,加上電費(fèi)25元,總共1603元,而生豬出欄體重能達(dá)到240斤,在當(dāng)前的生豬收購價(jià)格下完全可以保本?!爱?dāng)然嚴(yán)格一點(diǎn)的話,我們還有場地、設(shè)備折舊費(fèi)和人工費(fèi)沒算。但相當(dāng)對于大場來說,我們的折舊費(fèi)還是很低的?!?br>
精細(xì)化養(yǎng)殖、成本好控制,一直是家庭農(nóng)場最為突出的優(yōu)點(diǎn)。而伍老板的管理水平也還不錯,100頭仔豬生下來,斷奶能有96頭?!艾F(xiàn)在行業(yè)里其實(shí)有一種隱藏的歧視?!蔽槔习逭f道,“現(xiàn)在養(yǎng)殖行業(yè)整個都在面對考驗(yàn),考驗(yàn)主要來自于瘋狂的資本。如果養(yǎng)殖大企沒扛住,大家就叫‘暴雷’;要是小散戶沒扛住,那就叫‘被淘汰’。意思就是小散戶是跟不上養(yǎng)殖新時(shí)代的,沒有資格參加新時(shí)代的競爭的?!?br>
而伍老板不這么覺得,盡管他的兒子都長大成人,他也不再年輕,皺紋開始爬上他的額頭,但他的內(nèi)心卻仍然激情澎湃。2019年的非瘟沒有擊倒他,他的豬場慢慢恢復(fù),現(xiàn)在以生產(chǎn)內(nèi)三元豬為主,正在籌備趁生豬行情低迷引進(jìn)新的優(yōu)質(zhì)種豬,想必隨著種苗引進(jìn),他的生產(chǎn)成績必然能更上層樓,將成本控制得更好。
伍老板說:“我們?nèi)タ匆?guī)模場,他們養(yǎng)的豬多,反而沒有實(shí)現(xiàn)規(guī)模效應(yīng),沒把成本攤薄,特別是管理不善的豬企,甚至有的要9元的生豬價(jià)格才能保本?!鄙i養(yǎng)殖已經(jīng)進(jìn)入微利時(shí)代,現(xiàn)在的競爭是養(yǎng)殖成本的競爭,而顯然伍老板已經(jīng)在新的時(shí)代找到了屬于自己的位置。
最近幾天,聽說伍老板在忙著應(yīng)對環(huán)保檢查的事情。伍老板用來自豬場的沼氣燒了壺?zé)崴?,沏了壺茶,邊喝邊指著豬場兩側(cè)的山說道:“這邊的桉樹林,以前都是我的,現(xiàn)在都出租給別人了,主要是沒精力?,F(xiàn)在我們的豬場的糞便就是抽上去淋在上面當(dāng)肥料,一天起碼抽兩三個小時(shí),這塊電費(fèi)倒是也不少的?!绷硪粋?cè)的樹林則是屬于伍老板表親的,這附近的山林大多是屬于伍老板的親戚的,一個人幾畝,連起來也是十分廣大。
伍老板這類的家庭養(yǎng)豬模式在我國非常常見,也是養(yǎng)豬行業(yè)發(fā)展的可行方向。家庭農(nóng)場有很強(qiáng)的生命力,就像糧食價(jià)格再低,農(nóng)民依然不舍得放棄土地一樣。一個行業(yè)總會有賺錢的人,養(yǎng)殖新時(shí)代,家庭農(nóng)場用靈活的經(jīng)營活下來,相信自有機(jī)遇和紅利。
老驥伏櫪,志在千里。在這偏僻的山溝里,卻隱藏起了一片獨(dú)屬于伍老板的天地,而他的夢想,似乎正要在這片天地間蓬勃生長。望著壯心不已的伍老板,望著這篇蒼山,我忽然想起張志和的《漁歌子》:“青箬笠,綠蓑衣,斜風(fēng)細(xì)雨不須歸?!?br>